SERIKOV Coffee Company — одна из первых компаний по обжарке кофе в Казахстане. Бренд был основан в 2009 году Павлом Сериковым и стал одним из проектов, стоявших у истоков развития современной кофейной культуры в стране. Основной идеей компании было не только производство свежего кофе, но и формирование профессионального сообщества вокруг него — развитие профессии бариста, обучение и популяризация качественного кофе.
Производство компании расположено в Караганде, а представительства и партнёры работают в разных городах Казахстана, включая Астану и Алматы. За годы работы SERIKOV Coffee выстроил сеть сотрудничества с кофейнями, ресторанами и крупными корпоративными клиентами, поставляя свежеобжаренный кофе для сегмента HoReCa и розничных покупателей.
Обжарка осуществляется на профессиональном оборудовании ведущих производителей, таких как Giesen и Probat. Кофе обжаривают небольшими партиями, чтобы сохранять свежесть зерна и стабильность вкуса. В ассортименте представлены как моносорта specialty-кофе, так и различные бленды для эспрессо и молочных напитков.
Компания работает с зерном из разных кофейных регионов мира — от стран Латинской Америки до Африки. При отборе лотов уделяется внимание прослеживаемости происхождения, способу обработки и стабильности качества урожая. На упаковке обычно указывается происхождение зерна, обработка и рекомендации по приготовлению, чтобы потребитель мог заранее понимать профиль вкуса будущей чашки.
Помимо обжарки кофе, SERIKOV Coffee занимается обучением бариста и развитием кофейного образования. В рамках проекта Serikov Coffee Education проводятся курсы и тренинги по приготовлению кофе, дегустациям и работе с оборудованием. Цель образовательного направления — развитие культуры потребления кофе и подготовка профессионалов для кофейной индустрии Казахстана.
Сегодня SERIKOV Coffee Company продолжает работать как многопрофильный кофейный проект: обжарка, поставки зерна, сервис оборудования и образовательные программы. Благодаря этому компания остаётся одним из заметных игроков на рынке specialty-кофе Казахстана и активно участвует в формировании локальной кофейной сцены.
